甘蓝类蔬菜有什么功效？

Question

我平时很少吃甘蓝类的蔬菜，但是妈妈经常让我多吃一些，甘蓝类的蔬菜有什么功效？

Answer 1

甘蓝类食物的功效非常显著。甘蓝类蔬菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素和一些异硫氰酸酯等硫化物，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用。