甘蓝类食物有哪些功效？

Question

我很讨厌吃甘蓝类的食物，但是朋友经常让我多吃一些，甘蓝类的食物都有哪些功效？

Answer 1

甘蓝类的食物虽然口感并不是很好，但是其蔬菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素和一些异硫氰酸酯等硫化物，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用。