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多吃时令蔬菜可补充什么营养
病情描述:
我现在每天都会坚持吃一些时令蔬菜,这样可以补充到什么营养物质?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    蔬菜的营养价值是大家公认的,尤其是各种时令蔬菜可以提供丰富的胡萝卜素以及维生素C,胡萝卜素可以在体内转化成维生素A,秋天可以预防眼睛干涩和上皮粘膜溃疡。另外,胡萝卜素本身也有很好的抗氧化作用。新鲜蔬菜中的维生素C、降低血脂可滋养皮肤,让皮肤显得更有年轻的活力。
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