多吃蘑菇有什么好处？

Question

我朋友很喜欢吃蘑菇，平时也经常做蘑菇吃，多吃蘑菇有什么好处？

Answer 1

多吃蘑菇类食物的好处在于：蘑菇中丰富的麦角固醇、以及膳食纤维、β-葡聚糖等多糖类物质和B族维生素可以帮助降低餐后血糖、提高糖耐量、预防和缓解糖尿病的并发症。