多吃莼菜可以延迟衰老吗？

病情描述:

朋友说她的肌肤变得有弹性，特别光滑，是因为吃了莼菜，吃这种菜真的可以延迟衰老吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

莼菜里面的营养元素对皮肤都有很多保护的作用。莼菜中的维生素E，也高于常见的富含维生素E的坚果，是清除血液中代谢自由基，延缓衰老，增加血管功能非常好的营养素。

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