豆腐和蟹黄可以搭配吗？

Question

今天中午我做了一份蟹黄豆腐，感觉味道还不错，就是不知道这两种食物能不能搭配在一起，把这两种食物搭配一起吃好吗？

Answer 1

豆腐和蟹黄都是营养价值极高的食物，对人体好处也大。豆腐是植物蛋白丰富的食物，而蟹黄或蟹粉是动物蛋白丰富的食物，有很好的氨基酸互补作用，可以提高蛋白质的利用价值。