花生能稳定血糖吗?

Question

我大爷糖尿病很多年了，每次去他家，总是能看到有花生，和大爷时不时的就吃几粒，花生能稳定血糖吗?

Answer 1

花生五大好处中就有稳定血糖,那么为什么呢?研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21％。花生会减缓碳水化合物的吸收， 早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。