胆固醇高的人能吃猪肝吗？

Question

我很喜欢吃动物肝脏，但胆固醇比较高，胆固醇高的人能吃动物肝脏吗？

Answer 1

虽然猪肝类的动物肝脏可以起到保肝解毒的作用，但是猪肝的胆固醇也更高，对于一些已经是高血脂、糖尿病和高血压的病人属于慎用的食物。