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吃羊肉要注意什么

病情描述:

我很喜欢吃羊肉，但是羊肉是高脂肪食物，那我在吃的时候要注意什么呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

羊肉具有补肾滋补的功效，而且羊肉蛋白质含量丰富，同时脂肪含量也很高，在选择羊排的时候尽量少选择肥肉太多的，并推荐低温健康烹调。中老年人代谢能力下降，每次吃羊肉不要吃的太多，在制作的过程中搭配些蔬菜，则更有利于营养均衡。

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