吃鸭肉对身体的好处有哪些？

Question

婆婆在农村老家养了很多鸭，这几天我们每天都吃，吃鸭肉对身体有哪些好处？

Answer 1

鸭肉中蛋白质含量较高，富含呈鲜味的谷氨酸、天冬氨酸；而笋则是煲制鲜美素汤的必要原料之一，其鲜美可见一斑；姜可以去腥解腻增香回甘，尤其是酸中微辣的泡姜，可以画龙点睛地赋予鸭肉以跳跃的鲜美滋味。