吃蟹籽对身体有好处吗

Question

我很喜欢吃蟹籽，这种食物吃多了对身体有好处吗？

Answer 1

蟹籽是一种营养价值很高的食物，过量食用对身体一般是不好的。蟹籽中含有较多的卵磷脂、维生素A、w-3脂肪酸等物质，可以帮助胡萝卜中的维生素A更好的被人体吸收，但过量食用可能会加重胃肠道负担，此时对身体就是不好的，因此不建议过量食用。