吃虾肉能得到哪些营养？

Question

孩子身体瘦小，并且又经常咳嗽，这段时间我经常煮虾给她吃，吃虾能补充哪些营养？

Answer 1

给孩子吃虾能增强免疫能力，也能减少孩子生病的几率虾肉中含有丰富的虾红素，是非常好的抗氧化物，所以传统烹制虾肉的美食中有将虾肉表皮的膜片去的方式并不符合营养需求。虾肉中含磷丰富，所以在烹制时需要注意食材的钙磷比例，多搭配蔬菜、水果和菌藻类食物，这样才有助于健康。