吃土豆对身体好吗？

病情描述:

我喜欢把土豆做成各种美食，比如炸土豆，还有蒸土豆，凉拌的，我都爱吃，吃土豆对身体有没有好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

土豆吃了可以补充热量，能提高身体体质。土豆中的碳水化合物含量约占17％，如果用来替换主食这可以降低餐后血糖，有利于控糖和减肥。做莜面栲栳，不论汤卤是荤还是素，土豆貌似是离不开的，山西人对土豆的感情可以和同样喜欢土豆的东北人有一拼。

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