吃素菜对身体有什么好处？

Question

从上周开始，女朋友就一直做素菜给我吃，吃素菜对身体有什么好处呢？

Answer 1

只吃素菜的话是不健康的，最好搭配一些肉食。但是吃足够的素菜会有利于膳食平衡，预防和避免一些营养代谢性疾病的发生。素菜中含有非常丰富的抗氧化物，也有利于抵御肿瘤和癌症的侵扰。