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吃芥兰有什么好处

病情描述:

这几天买菜时每次都会看到芥兰，就想买回家炒菜吃，多吃芥兰有什么好处？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

芥兰对身体有很多好处，芥兰深绿色的妆容之下还有较多的叶黄素和胡萝卜素，这些脂溶性的维生素可以帮助我们保护上皮细胞、保护肝脏，甚至对我们预防、缓解白内障和黄斑病变也有很好的帮助。

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