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吃大蒜对身体有哪些好处？

病情描述:

不管是凉拌菜还是炒着吃，我都喜欢在里面加一点大蒜，常吃大蒜对身体有哪些好处？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

常吃大蒜能杀死一些不好的细菌，并且大蒜含有丰富的维生素C，可以阻断体内亚硝酸盐和亚硝胺结合，抗癌降脂效果较好。羊肉吃多了容易上火，不宜过多食用，另外吃的时候多搭配其它蔬菜，更利于营养均衡，预防上火。

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