吃大豆能补充什么营养？

病情描述:

最近男朋友总是给我做大豆吃，我想知道经常吃大豆能补充什么营养啊？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

经常吃大豆可以调节身体内分泌，而且大豆中富含蛋白质、大豆异黄酮、大豆多糖和大豆低聚糖、膳食纤维、B族维生素、维生素E、钙、不饱和脂肪酸、豆固醇等重要的营养物质。

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