橙子的皮可以吃吗？ - 问答频道

橙子的皮可以吃吗？

病情描述:

我特别喜欢用橙子的皮泡水，我想问一下，橙子的皮可以这样吃吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

橙子的皮是可以食用的。橙皮含有大量的类黄酮、柠檬酸等物质。另外，橙皮中的糖类，多种矿物质，维生素以及橙皮甙，挥发油等很丰富．橙皮中的精油具有明显抑菌作用。

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