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常吃蔬菜对人的好处有哪些?
病情描述:
这几个月为了能减肥,我每天都只吃蔬菜,各种烹饪方法都试过,常吃蔬菜对身体的好处有哪些?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    蔬菜是素食,常吃可以减少肥胖症的几率。蔬菜含丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,减少肠道吸收胆固醇,促进血液中的脂肪代谢,并延缓肠道吸收糖类;部分蔬菜中含有黏液——水溶性果胶、黏蛋白等,亦能减少胆固醇和糖类的吸收。
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