蚕豆和什么食物搭配最好？ - 问答频道

蚕豆和什么食物搭配最好？

病情描述:

我经常买蚕豆，但每次都是做蚕豆饭，家人们都吃腻了，蚕豆和哪些食物搭配最好？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

做蚕豆不管和什么食物结合，都要注重营养。新鲜的蚕豆最好和肉类搭配，这样不但可以增鲜解腻，还有助于降低肉类中胆固醇的吸收概率，可谓一举两得！

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