补充足够的蔬菜有什么好处？

Question

朋友说为了身体健康，他每天都吃素，所以这段时间我也改成这样的饮食习惯。这样对身体有什么好处？

Answer 1

素食特别适合一些减肥的人群。吃足够的素菜更有利于膳食平衡，预防和避免一些营养代谢性疾病的发生。素菜中含有非常丰富的抗氧化物，也有利于抵御肿瘤和癌症的侵扰。虽然素菜的保健作用很好，但肉类也有其不可忽视的营养功效。为了健康，我们也没必要做一个素食者，但是我们可以吃健康合理的饮食。