素食者如何补充蛋白质？

Question

妈妈是个素食主义者，想给她补充些蛋白质，该怎么给他补充蛋白质呢？

Answer 1

素食者补充蛋白质大豆是必不可少的，另外各种坚果、种子，杂豆制品，还有很多大豆提取物，比如大豆蛋白，都分离蛋白等等，都含有丰富的蛋白质，可以酌量，搭配食用。必要时可以补充蛋白质粉产品。