新鲜的大枣维生素c的含量高吗

Question

平常都说水果维生素c含量高，今天在网上看见大枣的维生素c含量很高是真的吗？

Answer 1

每100g新鲜的大枣中维生素C的含量高达243mg，大约是苹果的60倍，是猕猴桃的4倍。某些品种的冬枣，维生素C的含量甚至能高达500-600mg。所以大枣最好的吃法就是吃新鲜的，这样也不容易吃很多，毕竟体积在那里。