煮玉米过长会有什么影响？

病情描述:

我妈在煮玉米的时候就会煮很长的时间，玉米煮时间过长会有什么影响？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

在煮玉米的时候，最好是在水开之后煮8到10分钟左右，如果时间过长，玉米就会流失很多的营养，并且膳食纤维会相对的增多这样的玉米吃起来营养价值会低一些。

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