萝卜炖虾吃了有什么好处 - 问答频道

萝卜炖虾吃了有什么好处

病情描述:

看菜谱上面有一道菜是萝卜炖虾，今天我尝试做了一下味道不错，就是这两个食材搭配一起吃了好吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

这两个食材结合在一起营养价值很高，虾被称之为“海中甘草”，富含优质蛋白和微量元素，萝卜有菜中“人参”的美誉，都是节日健康饮食中可选的美味。用盐水浸煮的低温烹调方法可以保留更多的鲜美风味和营养素。

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