绿色蔬菜对人体有什么好处？ - 问答频道

绿色蔬菜对人体有什么好处？

病情描述:

我非常喜欢吃肉，对蔬菜不感兴趣，老妈每次吃饭的时候都要提醒我多吃蔬菜，常吃蔬菜有什么好处？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

绿叶菜中的营养非常丰富，镁在深绿色的蔬菜中含量较高，主要存在于叶绿素当中，而且蔬菜每天可以大量食用。绿叶蔬菜中不仅镁含量高，而且钙、钾、β-胡萝卜素、叶绿素、叶酸、维生素C、维生素K、黄酮类物质、膳食纤维含量都很丰富，

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