蘑菇的营养高吗？

Question

孩子非常喜欢吃蘑菇，她现在正在长身体，我想让她多吃有营养的食物，蘑菇的营养高不高？

Answer 1

蘑菇的营养丰富，而且蘑菇热量较低，其主要营养成分为、多糖、矿物质、维生素，菌固醇（特别是B组维生素）干蘑菇中还有维生素D。同时，含较多的呈鲜味的氨基酸，所以味道鲜美。