发酵大豆营养高吗 - 问答频道

发酵大豆营养高吗

病情描述:

我打算以后多吃点大豆，这次去超市发现很多都是发酵类大豆制品，这类食物营养高吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

发酵类大豆制品不如大豆营养高，虽然大豆在发酵后异黄酮总量基本不变，但糖甙含量比例下降，这是因为部分糖甙已经转化为游离型大豆异黄酮甙元。

相关问题

梅毒由梅毒螺旋体(苍白螺旋体)引起，患病后病程漫长，早期侵犯生殖器和皮肤，晚期侵犯全身各器官，并生多种多样的症状和体征，病变几乎能累及全身各个脏器。治疗梅毒专科医院哪家好?

目前我国发病率最高的精神疾病就是人格障碍，而多数人对于人格障碍缺乏正确的认识，许多患者因为费用问题不愿意到医院就诊，从而致使病情加重，其中百分之二十的患者自杀结束了生命!为了不让悲剧再度的发生。那么，人格障碍手术费是多少呢？

毛囊炎是我们常见的，但是很多的人都不觉得是个严重的疾病就没当回事了，但是大家并不知道毛囊炎不治疗也会对身体有伤害的，所以在选择医院上要谨慎，那么，我们一起了解下毛囊炎首选医院是哪家吧。

哪家医院治神经官能症好，很多的神经官能症患者都想要选择一家非常好的医院，能够花钱少，而且治疗效果好，可是很多的患者都选择不到一家对症的医院，现在我们就跟着专家一起来为大家讲解一下如何选择一家医院能够治疗神经官能症。

如何帮助吸毒人员戒毒是困扰很多家庭的重大问题，有很多人被发现吸食毒品后，都不愿意去戒毒，虽然他们也知道吸毒对身体伤害很大，但就是下不了决心，导致长期吸食，成瘾症状越来越厉害，甚至出现一系列严重精神症状，家人或朋友也很无奈，那么怎样才能帮助吸毒人员远离毒品呢？

热门医生

特色医院

更多>