胡萝卜素有什么作用

Question

在日常饮食当中，我很注意胡萝卜素的补充，不过胡萝卜素对身体有什么作用呢？

Answer 1

日常饮食摄入胡萝卜素是否充足非常关键，因为胡萝卜素是植物性食材中的亮点，它的作用不只是为人体提供维生素A，同时它和绿色蔬菜中的叶绿素、维生素E和维生素C都是很棒的抗氧化物，它们可以防止氧化自由基对我们机体组织细胞的伤害，加速衰老和慢性病以及癌症的的发生。