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补铁需要多吃含维生素C的食物吗

病情描述:

我有缺铁性贫血的症状，打算通过饮食补铁的方式来改善，需要再摄入一些维生素C吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

维生素C在补铁时非常关键，一般来说非血红素铁的吸收还需要有充足的维生素C帮助，所以吃芝麻酱、木耳、香菇或红枣的时候，同餐还需要多吃一点猕猴桃或者柑橘、木瓜、西红柿等富含维生素C的食物。

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