吃素的人要注意什么？

病情描述:

我爸平时不怎么喜欢吃肉，特别爱吃菜，吃素的人要注意什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

经常吃素的人特别容易出现锌铁缺乏的现象，这些人在日常的时候，最好是多吃一些含铁丰富的主食，比如黑米、小米等，同时还应当多吃一些含维生素c丰富的食物，以帮助铁物质的吸收，还应当多吃一些菌类食物，这样能够帮助补充维生素b12。

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