吃烧烤的危害有哪些？ - 问答频道

吃烧烤的危害有哪些？

女，38岁

病情描述:

每次有事情的时候，老公都会带我们去吃烧烤，但是我感觉这样对健康不利，吃烧烤的危害有哪些？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

烧烤的味道是不错，但是对健康就会造成不利的影响，这是因为烧烤中含有大量的致癌物质苯并芘，这种物质是三大致癌物质之首，并且烧烤的时候会导致蛋白质变性，钙食物之后会加重肝肾负担，甚至还会诱发肝肾方面的疾病。

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