牛奶含有优质蛋白吗 - 问答频道

牛奶含有优质蛋白吗

病情描述:

我在怀孕后一直很注重优质蛋白的补充，那牛奶中含有优质蛋白吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

牛奶是营养极高的乳制品，虽然牛奶中即使只有3％多一点的蛋白质，却是非常好的优质蛋白，如乳清蛋白、白蛋白、球蛋白和酪蛋白。

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