做汤时有什么要注意的？

Question

听说熬汤喝比较养生，所以我平时我也很喜欢做汤，做汤时有什么要注意的？

Answer 1

做汤的时候要注意膳食的搭配和营养的均衡，一般放了参、黄芪之类滋补品的汤中不要放葱或者萝卜，因为一个是补气的而另一个是顺气的，两者相抵功效全无。