蔬菜中有什么营养元素？ - 问答频道

蔬菜中有什么营养元素？

病情描述:

我平时很喜欢吃肉，很少吃蔬菜，蔬菜中有什么营养元素？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

蔬菜中的营养元素不仅丰富，而且，也比较多样化。蔬菜是我们每天必须吃的食物之一，它可以为我们提供非常多的水溶性维生素、抗氧化物和微量元素。

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