栗子有哪些营养？

病情描述:

孩子喜欢吃栗子，我就经常买来给她煲汤喝，吃栗子能补充哪些营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

用栗子炖汤是比较营养的食物搭配。栗子甜香、甘润，其中维生素A原、维生素E的含量也比较高。宫廷小窝头是高钾低钠、高钙、高镁的食物。用含钙丰富的牛奶代替水，同时因为使用了酵母，在发酵的过程中，原料里的植酸被破坏，从而增加了钙的吸收率。

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