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大豆里的营养有哪些呢?
病情描述:
我听说大豆的营养价值很高,具体都有哪些营养物质呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    大豆中的蛋白质质量非常好。大豆蛋白的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近,除了蛋氨酸略低之外,其余必须氨基酸含量均比较丰富,是植物性完全蛋白。
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