鸡蛋的营养丰富吗？ - 问答频道

鸡蛋的营养丰富吗？

病情描述:

鸡蛋的营养是不是很丰盛呢？具体有哪些营养物质呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

鸡蛋是中国人最常吃的食物之一。首先可以负责任的说，鸡蛋是最好的蛋白质来源之一，并且每百克鸡蛋中蛋白质含量12.8g，属于高蛋白类食物，蛋白质生物效价为100。

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