怎么吃海鲜才能避免中毒呢？

病情描述:

我听说吃海鲜也会导致中毒的症状发生，该如何避免中毒呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

吃海鲜不当确实会出现中毒的情况。新鲜的鱼虾蟹贝类食物必须煮透，尤其是一些河鲜中有可能存在寄生虫，如果生吃或煮不透则会导致剧烈腹泻或寄生虫病。

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