南瓜和胡萝卜做饺子馅有什么好处

Question

家里吃的饺子会用南瓜和胡萝卜做成饺子馅，这样的饺子馅有什么好处？

Answer 1

南瓜和胡萝不都属于营养很丰富的食物，用南瓜或胡萝卜蒸熟后打成的南瓜泥或胡萝卜泥和到面粉里面，这样包出的饺子颜色金黄，口味清香，而且富含胡萝卜素和膳食纤维，可以保护黏膜上皮细胞、预防溃疡和干眼病，也增加了面粉中缺少膳食纤维遗憾，减少饺子的热量、增加了饺子的营养价值。