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菠菜对身体有什么益处？

病情描述:

知道菠菜中有草酸后，我就不敢吃了，老公说吃菠菜对身体有益处，都有什么益处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

菠菜中的草酸是可以轻松去除的，而新鲜菠菜具有保护视神经、润肠燥、助消化、美肌肤、利五脏、活血脉、止烦渴等功能。菠菜中所含胡萝卜素除了可以在体内合成维生素A外，还具有抗氧化作用。

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