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果仁菠菜四季都可以食用吗

病情描述:

最近天气热总是没有什么胃口，家里总是喜欢做凉菜吃，这几天经常做果仁菠菜吃，果仁菠菜四季都可以食用吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

果仁菠菜是一道四季都可以食用的家常菜，营养价值非常的丰富，尤其是菠菜中含有大量的维生素，对补铁和改善夜盲症都很好的效果，但是在制作的时候最好先把菠菜焯水，这样能避免草酸对身体的危害。

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