大白菜有什么功效呢？

Question

今天老婆买回来很多大白菜，听说大白菜营养很丰富，大白菜有什么功效呢？

Answer 1

大白菜有“菜中之王”的美名，在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有“冬日白菜美如笋”之说。 白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。