瓜子仁和瓜子皮重量占比是多少？

Question

我每次都买的带壳的瓜子，但是每次感觉瓜子皮太重了，请问瓜子仁和瓜子皮重量占比是多少？

Answer 1

一般是百分之65左右，瓜子中含有丰富的钙盐和微量元素，可以促进骨骼的生长和牙齿发育含有丰富的维生素e，具有抗氧化的效果，延缓衰老有美容养颜的作用，可以对身体补充能量。但是瓜子不要多吃，容易出现上火，引起口舌生疮，需要多喝温开水。

Answer 2

大致地，整粒瓜子中瓜子仁和瓜子皮的重量各占50％。如果你购买1斤（500g）炒好的整粒葵花子，那么嗑出来的瓜子仁是半斤（250g）。因为每周适宜吃1两（50g）瓜子仁，所以这1斤整粒葵花子至少应该吃5周（250÷50=5），也就是35天（一个多月），这还是在不吃其他坚果类的前提下，如果再同时摄入花生等其他坚果，葵花子的摄入量还应更少些。