牛肉和板栗子能一起吃吗？

Question

我刚刚吃了牛肉，又吃了板栗，请问牛肉和板栗子能一起吃吗？

Answer 1

是可以一起吃的。栗子中没有那么多维生素C，按《中国食物成分表2002》（CDC营养与食品安全所编著）提供的数据，每100克板栗含有24毫克维生素C。“维生素C与微量元素发生反应”这是赤裸裸的“三胡”（胡说八道、胡言乱语、胡编乱造）。维生素C根本不会与微量元素发生反应，更不会因此削弱牛肉的营养价值。