多吃粗粮是必要的吗？

Question

我家里总是吃粗粮，但是我觉得口感不好，那么请问多吃粗粮是必要的吗？

Answer 1

当然，考虑到人们对美味食物的追求，以及全部吃粗粮的必要性（粗粮虽然有益，但也未必一定要全部吃粗粮），现在更多的主张是“粗细搭配”。如《中国居民膳食指南2007》建议每天吃250~400克粮食，其中50~100克为粗粮。但“粗细搭配”只是出于现实的考虑，并不能成为反对“多吃粗粮”（粗粮全部代替细粮）的理由。