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调制的酸奶跟酸奶哪个有营养?
病情描述:
我喜欢喝被“调制的”酸奶,比如风味发酵乳之类的,“调制的”酸奶跟酸奶相比哪个有营养呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    目前市面上大多数酸奶也是“调制的”(风味发酵乳),除了奶类(80%以上)之外,还加入果蔬、谷物、食品添加剂(比如糖、胶、香精等)、营养强化剂等原料,蛋白质含量较低(≥2.3%),它的营养价值低于酸奶。
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