鸡蛋冲豆浆有营养吗？ - 问答频道

鸡蛋冲豆浆有营养吗？

病情描述:

妈妈每天早上都会给我鸡蛋冲豆浆，说这样有营养，真是这样的吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

用豆浆（特别是未煮开的）来冲生鸡蛋，往往影响蛋白质和其他营养成分的吸收和利用，是降低了原有豆浆、鸡蛋的个自的营养成分，所以不这种方法是不能提倡的。

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