用豆浆冲鸡蛋会有什么害处？ - 问答频道

用豆浆冲鸡蛋会有什么害处？

病情描述:

平时早上我喜欢吃豆浆，有时放个鸡蛋进去，可是前段时间看网上说好象这样不好，那么用豆浆冲鸡蛋会有什么害处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

用豆浆（特别是未煮开的）来冲生鸡蛋，往往影响蛋白质和其他营养成分的吸收和利用，是降低了原有豆浆、鸡蛋的个自的营养成分，所以不这种方法是不能提倡的。

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