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春季为什么要多吃绿叶蔬菜?
病情描述:
老婆喜欢吃绿叶蔬菜,尤其是春天,经常会买一些绿叶菜吃,春天常吃绿叶菜有什么好处呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-05-26 21:44
    建议春季多吃绿叶蔬菜,因为在春天上市的绿叶蔬菜多数是越冬的蔬菜,经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜营养物质积累丰富,各种矿物质、各种维生素、叶绿素超过其他季节的蔬菜,并且鲜嫩多汁,口感香糯,外加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少,食用起来安全性好、药用价值高,对人体健康尤为有益。
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